(オークションスケジュール) コーヒー生豆専門店　スペリオールSUPERIORE

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コーヒー生豆専門店　『スペリオールSUPERIORE』は、お求めやすい「５ｋｇ・１０ｋｇ・２０ｋｇ」でお届け致します。

コーヒー生豆専門店
スペリオール

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当店は世界最高級品スペシャルティコーヒーを扱っている『コーヒー生豆専門店』です。
お客様がお求めやすい「５ｋｇ・１０ｋｇ・２０ｋｇ」でお届け致します。

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ブラジル

	トミオフクダドライオンツリー
	トミオフクダブルボン
	モンテアレグレブルボン SC-17/18

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コロンビア　

	SUP アピア
	サントゥアリオ（ﾃｨﾋﾟｶ100%）

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グァテマラ　

	FLO JAS
	SHB エルポルベニールブルボンＳＵＮ－ＤＲＹ
	SHB エルインヘルトブルボン

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メキシコ

メルセデス

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ニカラグア　

フロルカフェ

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サルバドル

サンタリタ

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ニューギニア

AA ブヌン・ウー

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タンザニア

AA モンデュール

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エチオピア

イルガチェッフェFLO JAS

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イエメン

バニーマタル

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インドネシア

	ミルキーマンデリン
	マンデリントバコ

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インド

モンスーンドマラバール AA

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ガラパゴス

サンクリストバル SC-18

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ジャマイカ

ブルーマウンテン NO.1

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ディッティングミル

■	チャック付アルミストックパック

コーヒー名	国内審査	国際審査	オークション	備考
コロンビア Colombia FirstHrbest COE	2/19～23	2/26～3/2	4/12	コロンビアは収穫時期の関係で年2回（4・10月）オークションが開催されます。
パナマ　　　　　 Best of Panama 2007		4/12～14	5月末予定	オークション開催10周年を迎えます。
コスタリカ　　　 Cosecha de Oro			未定	昨年は5月17日にオークションが開催されました。
ニカラグア Nicaragua Cup Of Excellence	4/12～19	4/21～25	6/6
グアテマラ Guatemala Cup Of Excellence	4/16～20	4/28～5/2	6/14
ブラジル Brazil Natural Late Harvest Competition		5/4～7予定 SCAA展示会会期中	未定	精製方法を「ナチュラル」に限定したオークションです（甘味に特徴があります）。
エルサルバドル El Salbador Cup Of Excellence	5/14～18	5/21～25	6/28
ホンジュラス Honduras Cup Of Excellence	5/21～25	5/28～6/1	7/10
コロンビア Colombia Second Hrbest Cup Of Excellence	9/3～7	9/10～14	10/24
ボリビア　　　　　　　　 Cup Of Excellence	10/8～12	10/15～19	11/28
エチオピア Ecafe Gold 2007			未定
ブラジル Brazil Cup Of Excellence	11/5～9	11/12～16	12月予定

※出荷準備、輸送、通関等の作業のためオークション開催からデリバリー開始までに2ヶ月～3ヶ月ほどお時間をいただきます。

◆Q-QUALITY COFFEE◆

Qプログラムのコーヒーは、SCAA（アメリカスペシャルティコーヒー協会）が定めた基準において、SCAAのカップテスターにより80点以上のスコアーを獲得したスペシャルティコーヒーだけを取扱います。「Qオークション」と呼ばれる中南米のコーヒーを取り扱うオンラインコーヒーオークションでも購入可能です。
Qクオリティは、SCAAが認証する高い品質であり、栽培農家と消費者を結ぶ高い信頼性と一貫性があります。トレーサビリティーが可能で、正当化された公正価格という透明性があります。
☆（最低価格＝現マーケットの状態と0.90ドル／ポンド　ベース価格の相対関係）2005年1月現在
☆（最小ロット180袋、最大ロット275袋）　コンテナ単位での取り扱い　中米＝NET69kg

◆Q-Auction◆

SCAA（アメリカスペシャルティコーヒー協会）とCQI（コーヒー品質協会）にて組織され、USAID（米国国際開発庁）の資金援助を受けスペシャルティコーヒーの啓蒙とコーヒーの品質と生産者の生活向上を目指して活動しています。Q-オークションは、SCAAの採点基準に基づき、８０点以上の評価を得て予選を勝ち抜いたLOTのみがノミネートされています。落札価格のうち、栽培農家には７５％を還元し、２％は生活地域のコミュニティーに再投資されます。

◆Coffee Quality Institute（コーヒー品質研究所（CQI））◆

SCAA（アメリカスペシャルティコーヒー協会）の関係団体でスペシャルティコーヒーの啓蒙とコーヒーの品質と生産者の生活向上を目指す非営利団体です。CQI USAID(U.S.Agency for International Development Press Release)はコーヒー農家の暮らし改善を支援するボランティアプログラムを作成しています。このプログラムはコーヒーコープスと名づけられ、世界中のコーヒー農家が直面する重大な問題を解決する方法を討議するために、民間セクターと公共セクターが一緒に働くことができるようにする方法の一つの例となります。USAIDはボランティアのために、コーヒーコープスの設立と旅費に要する最初の資金を提供します。CQIは海外のコーヒー生産者を支援するため、生産地でのコーヒー生産者への技術指導や、コーヒー専門家を育成するためにコーヒーのカッピング指導などを行っています。

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