コーヒー生豆専門店 『スペリオールSUPERIORE』は、お求めやすい「5kg・10kg・20kg」でお届け致します。
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Coffee Quality Institute モンテアレグレ ブルボン Cup of Excellence FAIRTRADE GUATEMALAN COFFEES

当店は世界最高級品スペシャルティコーヒーを扱っている『コーヒー生豆専門店』です。
お客様がお求めやすい「5kg・10kg・20kg」でお届け致します。

 
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ニカラグア
ニカラグア
フロル デ カフェ
〜Flor De Cafe〜
産地名
ヌエバ・セコビア
標高
1220m
代表農園名
Farm Cidrales/Farm Los Pesares/ Arnoldo Benavides Vanegas
/Farm Nueva Esperanza/Farm La Toronja
品種
パカ・カツーラ
精製方法
ウォッシュド
収穫時期
11月〜3月
カップの特徴
柑橘系フレーバーとダークチョコレートのような濃厚さが特徴
■ニカラグア
フロル デ カフェ
5kg- 4515円(税込み)
  (903円/kg)
数量
10kg- 8500円(税込み)
  (850円/kg)
数量
20kg- 15960円(税込み)
  (798円/kg)
数量

合計15,000円(税込)以上お買い求めの場合は送料無料になります。
現在表示されている価格は2008年6月末までの価格となります。
FAXオーダーをご希望の場合は、コチラをプリントアウトして送信して下さい。

産地情報
ニカラグアは中米の中央部に位置し太平洋と大西洋の間に面し、北にホンジュラス、南はコスタリカに接しています。中米最大の面積を持ち西部は山岳地帯で東部にはジャングルが広がっています。
『フロル デ カフェ』はニカラグア北西部のホンジュラスとの国境に近い ヌエバ・セゴビアにおいて約300の小規模なコーヒー農家が参加する生産者組合です。今回のコーヒーはバナナ・グァバなどの果樹をシェードツリーに用いた農園で完熟したチェリーのみを摘み取り丁寧に水洗処理をしている為、高質な酸と甘さのバランスが非常に良く、後口に甘さが持続します。柑橘系のフレーバーとダークチョコレートのような濃厚なフレーバーが印象的です。

Q-オークション商品
Qオークション

『Q−Auction』とは、SCAA(スペシャルティコーヒー協会)CQI(コーヒー品質協会)にて組織されています。USAID(米国世界開発機構)の資金援助を受けています。SCAAの採点基準に基き、80点以上の評価を得て予選を勝ち抜いたLOTのみがノミネートされています。従来のオークション品(Cup of Excellence、Cup of Gold他)は極めて品質が高いもので、約510袋から50袋程度のごく小LOTの出品になっていますが、それらとは異なり高品質もので且つ数量を供給できるよう1コンテナ程度180袋から275袋のロット単位でのノミネートとなっております。出品者には運営費を除いた落札価格から正当な金額が支払われます。


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